Pão de Banana – Receita rápida e fácil
No vasto mundo da culinária caseira, poucas criações despertam tanto amor e nostalgia quanto o Pão de Banana. Com seu aroma sedutor e sabor reconfortante, este pão assado é um clássico em muitas cozinhas ao redor do mundo. Esteja você consumindo aquelas bananas maduras que parecem destinadas a ser jogadas fora ou simplesmente saboreando uma mordida doce e satisfatória, o pão de banana é uma opção infalível.
Esperamos que esta receita simples e deliciosa seja um guia para que você possa criar esta sobremesa no conforto da sua casa.
Origens e popularidade do pão de banana
Embora suas origens exatas sejam difíceis de rastrear, o pão de banana ganhou popularidade em inúmeras culturas como uma forma criativa de aproveitar bananas maduras. Das cozinhas caseiras da América do Norte aos acolhedores cafés da Europa, este pão encontrou o seu lugar como um doce para qualquer ocasião. A sua textura húmida e doçura natural fazem dele um acompanhamento perfeito para uma chávena de café matinal ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.
Ingredientes essenciais e etapas fundamentais para o sucesso
Para conseguir um pão de banana perfeito, é fundamental começar com os ingredientes certos e seguir os passos com atenção. Das bananas maduras à farinha e aos ovos frescos, cada componente desempenha um papel crucial na criação da textura e do sabor característicos deste pão. Nesta receita, forneceremos uma lista detalhada de ingredientes e guiaremos você em cada etapa, desde a preparação da massa até o cozimento, para garantir que você obtenha sempre os melhores resultados.
Receita de Pão de Banana
Utensílios
- Tigela grande
- Copo medidor
- Filtro de cozinha
- Colheres de medida
- Batedor de arame
- Triturador
- Molde de pão
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 4 bananas maduras
- 1/2 xícara de rapadura ou açúcar de cana (pode dispensar esse ingrediente, a banana traz sua doçura natural)
- 127 ml de azeite vegetal ou azeite (não virgem extra) ou manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Pitada de sal (1/8 colher de chá)
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- Manteiga
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C/356°F por 10 minutos.
- Amasse as bananas na tigela grande
- Adicione a rapadura doce e misture com o batedor de arame.
- Adicionamos os ovos e misturamos
- Adicionamos a baunilha e misturamos
- Por fim adicionamos o óleo vegetal, o azeite ou a manteiga.
Nota: Este ingrediente pode variar o formato e a textura do pão, experimente o que achar melhor - Misturamos bem todos os ingredientes
- Medimos 2 xícaras de farinha e adicionamos o bicarbonato, o fermento, a pitada de sal e a canela em pó e misturamos os ingredientes.
- Em seguida, adicionamos a farinha passando pela peneira da cozinha até a tigela com a mistura de banana. Misturamos bem para integrar os ingredientes.
- Podemos adicionar sementes de nozes, amendoins ou gotas de chocolate
- Polvilhe antes de adicionar as sementes à mistura
- Unte a forma de pão com manteiga e acrescente a mistura, distribua bem.
- Colocamos a forma de pão no forno por 50 a 60 minutos.
- Depois de 50 minutos podemos fazer o teste do palito ou da faca e se sair limpo é porque está pronto.
- Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
- Tiramos o pão da forma e servimos.
