オランチャナスドーナツのハチミツでの準備方法
ロスキージャス・オランチャナス・エン・ミエル（オランチャナスハチミツドーナツ）は、通常有名なチラテと共に供される伝統的なオランチャナスデザートです。チラテは、トウモロコシとサフランから作られる伝統的な飲み物です。
彼らが獲得する一貫性は、このレシピに不可欠であり、彼らはハチミツで溶けるのではなく、その形を保持するドーナツを可能にします。
ドーナツのハチミツレシピ
ロスキージャス・オランチャナス・エン・ミエルは、有名なチラテと一緒に供される伝統的なオランチャナスデザートです。
- コース：デザート
- 料理：アメリカン
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- 準備時間：10分
- 調理時間：35分
- 合計時間：45分
- サービング：5人分
装備
- 小さな鍋1つ
- 大きな鍋または大きな鍋
- 計量カップ
- 濾過するためのざる
- おたま
- ティースプーン
- モルカヘテまたはひき器
材料
- ドーナツの主要な材料5つ
- ラパドゥーラキャンディの塊1/2ポンド、または砂糖を使用してもよい
- 水3カップ
- シナモン5グラム
- クローブ5個
- オールスパイスボール5個
- バニラエッセンス3滴
- 生姜パウダー大さじ1杯
手順
ハチミツの準備
- 小さな鍋に3カップの水とキャンディの塊を入れて強火にかけます。
- キャンディが溶ける間、シナモン、クローブ、オールスパイスをモルカヘテでひきます。
- 沸騰したら、バニラと生姜を加えます。
- 3分間かき混ぜ、香りが混ざるように2分間煮沸させます。
- 火を弱め、ハチミツを濾過して、他の粒子やスパイスを取り除きます。
ドーナツのハチミツの準備
- 大きな鍋または広い鍋にドーナツを広げ、ハチミツを加えます。
- 中火にし、沸騰したら火を弱めて、ハチミツがドーナツによく馴染むまで煮ます。
- 冷ましてから、提供します。
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メモ
オランチャナスドーナツが獲得する一貫性は、このレシピに不可欠です。これにより、ドーナツはハチミツで溶けるのではなく、その形を保持します。ドーナツをハチミツに浸してください。
