如何制作苹果蒜香虾
苹果和沿海风味蒜蓉虾是洪都拉斯北部沿海地区的一道食谱，结合了椰奶等当地食材和苹果、生姜等非当地食材。此外，我们还加入了大蕉片作为补充。
蒜香虾配苹果和海岸风味是虾和苹果之间质感的结合。虾的咸味、苹果的甜味、柠檬的酸味以及香料给菜肴带来的细微差别，都是这道菜的风味所在。
这道菜的制作需要一些精心设计，但它的美味是值得的。
苹果蒜香虾食谱
这道苹果大蒜虾的食谱将虾和苹果的口感与椰奶结合在一起。
- 准备时间：1 小时 30 分钟
- 烹饪时间：10 分钟
- 总时间：1 小时 40 分钟
- 菜肴 海鲜
- 风味: 洪都拉斯菜
- 份量： 4 人 4 人份
用具
- 1 个玻璃碗
- 1 个中号平底锅或砂锅
- 1 个带盖大砂锅
- 2 把刀
- 1 个勺子
- 量匙
- 砧板
配料
- 1 磅预煮虾
- 2 个苹果
- 1/3 杯椰奶
- 12 瓣大蒜
- 2 个青蕉
- 1/2 个白洋葱
- 1 汤匙虾汤或鸡汤
- 1 茶匙生姜
- 1/2 茶匙胡椒粉
- 1/2 茶匙海盐
- 半茶匙牛至
- 半茶匙孜然
- 欧芹，最好是新鲜的
- 柠檬
- 煎虾的橄榄油
- 植物油煎大蕉
准备工作
腌制虾
- 首先，我们要搅拌以下配料：肉汤、胡椒、牛至、姜、孜然芹和盐。
- 在玻璃碗中放入虾，加入香料，用勺子搅拌均匀，然后加入椰奶。
- 在阴凉处或冰箱中腌制至少 30 分钟。
- 提示：腌制时间越长，味道越好。
煎虾
- 大蒜去皮、切碎或捣碎。
- 将洋葱切成细丝。
- 将平底锅置于中高火上，加入橄榄油。
- 首先加入洋葱翻炒 1 分钟。
- 然后加入大蒜，再翻炒 1 分钟。
- 加入未腌制的虾，搅拌并翻炒 1 分钟。
- 盖上锅盖，小火翻炒 3 分钟，让各种味道融合在一起。
- 小贴士：如果虾没有事先煮熟，可多放 2 分钟。
- 然后加入腌泡汁，加盖再焖 3 分钟。
- 离火前 1 分钟，加入欧芹。
- 离火后即可。
煎大蕉
- 在中号汤锅或锅中加入植物油，用大火加热，然后放入芭蕉片煎炸。
- 虾腌制好后，将芭蕉去皮切成您喜欢的形状。
- 小贴士：煎炸前可在芭蕉中加入少许盐。
- 煎到您喜欢的形状后，将其从锅中取出，沥干水分。
准备苹果虾
- 根据个人喜好将苹果去皮切丝或切块。
- 将虾放在盘中，加入香蕉片和苹果块。
- 加入几滴柠檬汁。
- 注：最后一步很重要，因为它将为菜肴增添独特的风味。
